Виктор Стрельцов об идеальном шторме в отелях

Прочитал недавно материал Михаила Слободина о нефтяном бизнесе и поразился, насколько все написанное точно определяет положение дел в украинской отельной отрасли.

Прямо хоть заменяй нужные слова и получай реальную картину маслом, что я и сделал (надеюсь, господин Слободин не обидится). 

«Текущую ситуацию в гостиничном бизнесе Украины я бы назвал идеальным штормом. Это ситуация, когда все, что можно представить плохого, происходит одновременно, усиливая эффект каждого из факторов. В результате идеального шторма на море, казалось бы, неожиданно возникает волна нереально гигантских размеров, сметающая на своем пути все что можно. Такое бывает очень редко, но если ты туда попадаешь – быть беде. Боюсь, что избежать последствий идеального шторма в гостиничной индустрии не удастся никому. Так что попробуем хотя бы понять, почему это происходит и чего ждать дальше.

Итак, несколько факторов, наложившихся друг на друга и сделавших нас свидетелями нынешних событий на гостиничном рынке. 

Первый. Чем выше взлет, тем больнее падение.
Никогда реальный уровень заполняемости гостиниц не был таким низким как в 2014 году.

Второй. Повышенная чувствительность к балансу спроса и предложения.
Украинский гостиничный рынок последние десять лет интенсивно рос – строились средства размещения и все они, как новые, так и старые имели своего гостя. Цены на проживание определялись во многом даже не текущим балансом спроса и предложения, который де-факто толком никто не знает, а трендами, рисками и угрозами, которые зависят от огромного количества факторов. Чтобы понять, почему все так чувствительно именно к трендам, надо почувствовать специфику этого рынка.

Предложение. 
До последнего времени одним из ключевых факторов, дающих уверенность в том, что баланс спроса и предложения в случае проблем со спросом может быть отрегулирован участниками рынка – оказалось иллюзией и самообманом. Каждый выживает как может и никакие призывы к корпоративной солидарности ни на кого не действуют. Из инструментов регулирования у всех на первом месте – цены. Но надо честно сказать, что понижать цены в большинстве случаев невыгодно, потому что при низкой цене обеспечить хороший сервис просто нереально! Налицо конфликт интересов: гость в Украине хочет хороший сервис за минимальные деньги, в то же время прекрасно понимая, что в мировой практике хороший сервис и хорошее качество стоит дорого.

 
Спрос.
На стороне спроса все гораздо сложнее и интереснее: спрос на гостиничном рынке определяется тысячами путешествующих субъектов и миллионами взаимозависимых связей и факторов. Россия была одним крупных субъектов, сильно влияющих на динамику спроса в украинских отелях. И война…. Ну кто мог себе представить войну в центре Европы? Войну между Россией и Украиной?? 
Таким образом спрос на гостиничном рынке прогнозировать можно, но по факту прогнозирование спроса на гостиничном рынке и формирование прогноза погоды – явления одного и того же порядка. То есть отельеры, как саперы – ошибаются один раз, но каждый день… Хотя у метеорологов качество прогнозирования, надо сказать, гораздо выше.

Третий. Чудо-роста спроса не происходит.
Китай, Индия и Африка – огромные потенциальные рынки путешествующих субъектов с учетом численности проживающих в этих регионах людей, но уровень жизни большинства населения там еще долго будет слишком низким, чтобы создавать приличный дополнительный спрос, который может поменять баланс спроса и предложения в отелях Украины.

Четвертый. В сфере строительства средств размещения мы стали свидетелями чуда.
Гостиничная индустрия, с точки зрения возможностей роста объемов услуг и поставки их на рынок, очень не быстрая. Но за последние десять лет на украинский рынок пришли международные гостиничные сети и наши люди построили или перепрофилировали массу различных средств размещения. Абсолютный минимум инвестиционного цикла в традиционном гостиничном строительстве составляет пять лет для хостелов и двухзвёздочных гостиниц, семь - десять при наличии трёх и четырёх звезд и десять-пятнадцать – для пяти звёзд.
Для начала игроки должны поверить в то, что рынок в долгосрочной перспективе дает необходимый для окупаемости гостиничных инвестиций уровень цен, затем начать разработку инвестиционных предложений, строительство всей инфраструктуры и только по истечении крайне длительного срока реализации принять первых туристов.

Пятый. Сильный доллар. Сам он – лишь небольшой штрих к общей картине идеального шторма, который уже скорее носит оптический характер, но, тем не менее, психологически усиливает масштабы изменений в гостиничной индустрии.
Несмотря на то, что мы привыкли все измерять в долларах и к тому, что эта система координат безусловна и стабильна, но долларовые цены на украинском гостиничном рынке зависят и от того, сколько вообще стоит сам доллар и сколько за него дают.
Так вот, во втором полугодии 2014 года доллар продемонстрировал серьезное укрепление относительно ведущих валют мира. Украинская гривна сильно упала. Внутренний турист – гражданин Украины, сильно обеднел. Это, безусловно, корректирует сам масштаб цен на гостиничные услуги и усиливает динамику падения спроса.

Кто же виноват?
Думаю, если вы внимательно прочитаете все написанное здесь, то сможете сами сформулировать короткий ответ на этот вопрос. Будет интересно почитать ваши версии в комментариях.

Чего ждать дальше?
Погрузившись за последнее время в доступную статистику развития гостиничной индустрии, различные старые прогнозы, видя, что происходит со спросом, я понял, что прежние прогнозы очень сильно отличаются от реально происходившего в 2014 году.

Боюсь, что нужно готовиться к другому уровню цен на среднесрочном горизонте. Новые уровни, которые будут гораздо ниже, чем мы привыкли за последние годы, приведут серьезным тектоническим сдвигам, последствия которых мы сможем наблюдать только на среднесрочном горизонте.

Руководствуясь первым правилом разведчика – надейся на лучшее, готовься к худшему – позволю себе дать рекомендацию.

Я бы готовился к базовой цене на горизонте двух лет в районе 500- 600 гривен – для трёхзвёздочных гостиниц в Киеве, но могут упасть и ниже 400, и уж точно гораздо ниже – в регионах. Исключением будут цены на зимний отдых (30 дней) и, надеюсь, станут цены на летний отдых (100 дней) – 2015 года. То, что может все сильно поменять и двинуть цену вниз, да и вообще обвалить гостиничный рынок – это полномасштабная война в районе Украинского Востока. Но, надеюсь, в ближайшее время нашими усилиями и при помощи давления извне всё же прекратиться…

Желаю вам подготовиться к худшему, не оставляя надежды на лучшее».

16.01.2015

Виктор Стрельцов – бизнес-консультант по гостиничному консалтингу, Одесса.